广品小吃培训--让中国美食走向世界,让报名学员创业成功!
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     醉鹅培训      
    火焰醉鹅是从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。同时,由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。食客在食鹅之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火、翻炒、各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。

    顺德醉鹅培训

    首先:醉鹅的味道真的是超级好,闻起来香,吃起来美,鹅鲜酒醇,鹅肉略带嚼劲,口感十分丰富,让人回味无穷,在味觉上就已经吸引了一大帮美食爱好者;第二,鹅肉的营养十分丰富,符合现代人对美容及营养的追求。醉鹅的营养价值还相当高,富含蛋白质,微量元素的含量也很高,不饱和脂肪含量高,能减低人类心血管疾病,对健康十分有利。鹅肝有暖胃的功效,鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效;第三,鹅肉的吃法是近才流行起来的,人们对新事物都有一项好奇心理。作为一项新兴项目,醉鹅项目在未来一段很长时间内将会有很广阔的市场前景;第四,醉鹅的烹煮方式十分特别。火焰醉鹅本身名头就比较吸引人的目光,在火焰的红光中隐隐传来鹅肉的香甜诱人气息,让人味蕾大动,跃跃欲试;第五,醉鹅的食用方法。一般来说吃醉鹅会先品尝醉鹅,搭配上饮料酒水,更为酣畅淋漓。在鹅肉吃得差不多的时候,就可以往里面加入一些配菜,如肉丸,香菇,金针菇,冬瓜,腐竹,青菜类,又将会成为一道十分美味的美食。配菜融合了鹅肉酱汁的清香,吃起来十分入味。

    鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。

    鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。
    广品的火焰醉鹅的味道非常好,鹅肉入味,软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃,等鹅肉吃完,可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。

     合作方案:

    1. 醉鹅培训,费用2800元,  包含技术配方、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用,培训品种丰富,品牌技术保障。

    培训时间 随到随学,循环授课,5--6天左右,包教包会,学会为止。因学习品种和内容较多,学习时间一般较其他培训机构稍长。
     传授火焰醉鹅项目全套技术,教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备。
    2.味之华顺德火焰醉鹅加盟店  ,费用只要9800元,含选址指导,装修方案指导、工具采购指导,整套醉鹅技术培训、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送服装,围裙,帽子,广告喷绘,宣传单、授权牌1份,开业提供师傅上门指导带店服务。
    火焰醉鹅培训内容:
    1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
    2、鹅的选择、处理、切制、保存等;
    3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等;
    4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项;
    5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法;
    6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解;
    7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。;
    8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
     火焰鹅培训
     火焰醉鹅培训方式:
    按照火焰醉鹅的配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作火焰醉鹅的这些调料制作的方法与要点为止。
    广品餐饮培训中心,真诚扶持大家创业,教学全过程以实操为主,学员实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都学会一一传授到位,广品餐饮实行一费制,中途不再收取学员任何费用!

    `广品餐饮总部位于深圳,成立于2003年,在深圳属于较早的一批从事餐饮、小吃、面点的培训机构之一。经过十多年不断努力奋斗,我们已经有四个培训基地,分别位于深圳和广州两地。自开创以来,一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念,苦练基本功、狠抓技术创新,十年的餐饮小吃培训、加盟合作经验,保障你学有所成,让你在弱肉强食的社会中有一技之长,做一个强者。

    现在广品餐饮开展的培训项目有“草原炭烧羊腿、北京烤鸭、穿骨香手撕烤鸭、香酥鸭、琵琶鸭、深井烧鹅、京都嘴馋鸭、宫廷烤鸭、卖买旺烤鸭、脆皮烤鸭、北京爆烤鸭、广式烧鸭、啤酒烤鸭、北京茶油鸭、广东烧鸡、鸭脖、密汁叉烧、蜜汁烧排骨、潮州卤水、泡椒凤爪、白切鸡、盐焗鸡、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、金牌乳猪、荷叶鸡、虎皮凤爪、风味炸鸡、鼓油鸡、潮汕砂锅粥、胡椒猪肚鸡、川卤、鸡公煲、摇滚烤鸡、美味烧烤、叫花鸡、福建小吃、雷州狗肉火锅、海南山东羊火锅、重庆火锅、重庆酸辣粉、重庆烤活鱼、广式肠粉、北京炸酱面、原味汤粉王、桂林米粉、柳州螺蛳粉、麻辣烫、坛子鸡、肉丸全能班、粤菜班、湘菜班、客家菜班、快餐班、煲仔饭、木桶饭、盖浇饭、铁板豆腐、铁板鱿鱼、干锅、关东煮、浏阳蒸菜、湛江烤生蚝、酱香饼、中山脆肉鲩、珍珠奶茶、现磨豆浆、油条、包子馒头面点、法式脆皮蛋糕、原味蛋挞”等一百多种系列产品,带动餐饮小吃事业的发展,带领学员走上饮食的前端。

    公司成立以来,以传统、正宗、专业的餐饮培训教学服务,赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全国各地,至今学员数量还在不断攀升,众多学员已实现自己的开店创业梦想!
    公司所有培训项目均有专业的师傅一对一、手把手教学。欢迎大家前来考察、品尝、比较以后再报名学习;免费提供食宿,随到随学,节假日照常上课;包教包会. 时间不限,学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程,使你回家即可以开店创业,无后顾之忧。本中心全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习,实现自己的创业梦想!
    公司先后获得“全国绿色餐饮企业”“中国饭店协会会员”“名厨餐饮” 等荣誉称号。并曾荣获多项厨艺大赛荣誉证书和奖章。
    广品目标:打造专业的餐饮培训、开店策划的主流服务公司。

    广品使命:传授传统正宗的技术文化,创业从这里开始。

    广品精神:诚信、专业、创新、务实。广品作风:信守承诺、没有借口、服从管理。

    【深圳沙井地址】: 深圳市宝安区沙井镇后亭村后亭地铁站B出口旁边厚德群物流园8栋二楼 (广品餐饮)
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