醉鹅的味道非常好,鹅肉入味,软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃,等鹅肉吃完,可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。
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鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。
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醉鹅课程安排
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一、理论学习
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1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
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2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
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二、示范讲解
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1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;
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2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。
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三、自我实践
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1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;
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2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。
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5、占据火爆的消费市场,却没有竞争的品牌,尽享一家独大的商业快感。
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6、让顾客满意度极高的情况下,您还能获得超额回报。
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7、专业的操作团队,培训优质的管理人员、技术人员,全程扶持。
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5、抓住市场大趋势,美食与养生齐头并进
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广州广品餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点
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广州广品餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号
深圳广品餐饮培训班地址:深圳市宝安区松岗街道江边社区
全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止,可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)
另外也有开店合作模式,从技术到开店运营都有,一条龙服务。
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一、 所有技术资料由有多年开店经验的师傅亲自传授,全套产品制作配方全部传授,绝不保留任何技术,所用的全部原材料都**全部教授,绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息。
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二、 学习全过程均为全实践操作,每位学员有独立实践操作材料和设备,注重理论与实践相结合,每位学员能独立制作出合格产品才可毕业,直到合格为止。
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三、 所有学员只收一次服务费用,包含技术术转让费、实践材料费、内部资料费等等一切费用,学员宿舍有电视机、热水器、床单、洗漱用品等基本生活用品,学员来学习只需带自己的换洗衣服就行。
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四、 注重产品与市场实际相结合每个产品的利润率均在50%以上。
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五、 教你如何开店,培训包括选址、经营管理、原材料采购等多方面的知识
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六、 提供新的开店海报图片。让您开一家店更省心。
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七、 学员开店后遇到技术难关都负责免费终身指导,均可通过QQ、电话、或亲自来咨询。
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