顺德的火焰醉鹅，顾名思义是在烹饪的过程中烈焰喷腾，有强烈的视觉效果以及由此带来的与众不同的口味。而生成烈焰的东西是本身就带有浓郁香气的红米酒。中华美食园的张朝歌师傅做得一手“火焰鹅”。做“火焰鹅”的较好步是在鹅身上抹上酱油，在铁锅里煸几分钟后呈褐色；然后点燃炉火，在铁锅里放油、蒜和姜爆香，再倒入鹅肉，不停翻炒两分钟，再放入一勺中华美食园秘制的酱料，翻炒入味，加进一些龙骨汤，煮一会，再倒入大半瓶红米酒，盖上锅盖。

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火焰醉鹅做法配方毫无保留传授，学醉鹅哪里好，醉鹅配方，醉鹅的做法，顺德醉鹅培训中心， 中华美食园独家火焰醉鹅采用秘方制法，佐以秘制调料，一道土色土香、原滋原味的醉鹅就完成了。鹅皮鲜脆，鹅肉紧实鲜嫩，口感自然鲜美，堪称一绝。鹅肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，是营养健康食品。

火焰鹅是中国经典传统的美食，来源于广东美食之城——顺德，醉鹅有着多年的历史，在现代化餐饮的步调之下，也一样深受无限喜爱。中华美食园餐饮技术培训学校专注研究火焰鹅，区别于市场上其他的品牌，与众不同的口感吸引了一众吃货们的聚集。食材升级：在这里，食材升级，口感更是出色，打开口味，打开市场。

河南哪里学醉鹅技术，山东醉鹅培训学校，火焰醉鹅培训合作，哪里能学全套的火焰鹅技术 火焰鹅合作多少钱。中华美食园正宗醉鹅做法培训，醉鹅培训中心，正宗醉鹅火焰鹅培训，包教包会！醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。

焰鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢。

培训方式：火焰鹅火锅现场培训学习，现场实物操作，师傅手把手教学，学会为止，直接教技术配方，随到随学，培训时间 随到随学，3-5天左右，学会为止，没学会可以继续学习，不收取其他费用。

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